4 su bardağı doğranmış taze yeşil yapraklar (marul, roka, ıspanak gibi tercihinize göre)
1 su bardağı taze doğranmış ananas (taze veya konserve olabilir)
1/2 su bardağı dilimlenmiş salatalık
1/2 su bardağı kiraz domates veya cherry domates (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı kıyılmış taze nane yaprakları
1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprakları (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı kavrulmuş badem veya fındık (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Sos İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı toz zerdeçal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Büyük bir salata kasesine yeşil yaprakları, taze ananası, salatalığı, ve isteğe bağlı olarak cherry domatesleri ekleyin.
Üzerine taze nane yaprakları ve isteğe bağlı olarak kişniş yapraklarını serpin.
Ayrı bir kapta sos için zeytinyağı, limon suyu, bal veya akçaağaç şurubu, ve isteğe bağlı olarak toz zerdeçalı iyice karıştırın.
Salatanın üzerine sosu dökün ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak kavrulmuş badem veya fındık ile beyaz peynir veya lor peynirini serpin.
Salatayı hafifçe karıştırarak tüm malzemeleri sosla buluşturun.
Salatayı hemen servis edin ve taze olarak tüketin.
Bu ananaslı yeşil salata, taze ve lezzetli bir seçenektir ve özellikle yaz aylarında harika bir hafif öğün veya yan yemek olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
